terça-feira, 2 de julho de 2013

Muffin de Banana e Aveia


Ingredientes

  • 100 g de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  •  2 ovos (separe as gemas da clara) 
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
  • 3 bananas em rodelas
  • 1 envelope de fermento biológico em pó

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Bata o resto dos ingredientes e incorpore as claras em neve. 
  3. Coloque porções da massa nas forminhas de papel. 
  4. Coloque-as numa assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.